Новости на Кубе

Все новости которые происходят на острове свободы - читайте на страницах нашего сайта

Недвижимость на Кубе

Мы предлагаем вам ознакомиться с предложениями о аренде домов, касс и коттеджей на острове свободы. А так же вы можете узнать как можно купить недвижимость и земельные участки на острове.

Экскурсии

Интересные экскурсии на острове- в самых живописных уголках, прогулки на катерах и яхтах по знаменитым заповедникам и посещение необитаемых островов- все это предлагают наши русскоговорящие гиды

Здесь может быть ваша реклама!

Кухня Кубы

Здесь может быть ваша реклама! 336x280
28 Ноя 2012 | Автор: | Комментариев нет »
Автор:

Остров свободы- национальная кухня.

Кухня КубыКухня кубы значительно сложнее и многообразней, чем сама культура острова. В современной кухне Кубы смешаны несколько традиций, к примеру, испанская, африканская и прочие. Главным национальным блюдом Кубы является «Ахьяко криольо», которое представляет собой густую похлебку с разнообразными вариантами наполнения. Аборигены варили эту похлебку из рыбы и перца, но спустя некоторое время испанцы на Кубу завезли свинину, и поэтому и ее начали добавлять в «Ахьяко криольо». А завершили рецепт приготовления африканские рабы, которые в эту густую похлебку начали добавлять овощи и плоды местного происхождения.
Особой популярностью в Кубе пользуются блюда из мяса, к примеру, мясо, зажаренное на гриле илиКухня Кубы же тушенное в горшочках. Из мясных блюд местные жители больше всего нахваливают «Сантьягеру», которое состоит из свиной ноги замаринованной и запеченной в духовом шкафу. А после этого, свинину делят на ломтики и подают со специальным соусом. А также стоит попробовать «Медальонес-манго», это ломтики свинины, которые замешаны с кусочками манго, пряностями и вином.
Конечно же, ни одни обед или ужин кубинцев не проходит без овощей и фруктов. И поэтому кубинцы отдают предпочтения «Боньято», это сладкий картофель, которых зажарен до золотистого цвета. А рабы в свою очередь научились и передали в современный мир умение делать кулинарные шедевры из того чтобы растет вокруг, и поэтому именно они являются основателями известного блюда «platanos» — печеные бананы.
Десерт на КубеКроме данного способа в Кубе есть огромное количество других способов классического приготовления бананов, к примеру,- «platanos a punetazos», это когда недозревшие бананы нарезают кусочками и обжаривают. Кроме всего выше сказанного, банан это универсальный продукт из которого делают разнообразные соусы, выпекают пироги и многое другое.
Из множества других блюд на Кубе можно выделить «конгри», которые представляет собой белый рис, приготовленный с цветной фасолью. Также стоит обратить внимание и обязательно попробовать «аррос моро», и «мавры и христиане», это рис приготовленный с черной фасолью.
Ну и, конечно же, кубинцы не обходят стороной рыбу, в стране распространена любая рыба океанических пород, которая зажарена на углях и прочее.
Десерты на Кубе отличаются от десертов нашей страны особой сладостью, так как кубинцы не испытывают нехватки тростникового сахара, и поэтому они в сладостиФрукты на Кубе добавляют много сахара. Практически все десерты в Кубе подаются с фруктовым сиропом, который в основном изготовляется из тропических фруктов. На протяжении нескольких лет кубинцы стали перенимать европейские традиции, а именно, они начали приготовлять муссы, пудинги и прочее. Из традиционных десертов Кубы стоит отметить «фламбэ», которое готовится следующим образом, кружочки бананов в горячей карамели и подаются вместе с апельсиновым соком. Этот десерт подается горячим в прямом смысле этого слова. Кроме этого, огромной популярностью среди кубинцев и гостей пользуется мороженое «Coppelia». А среди муссов стоит отметить мусс «Барселона». Для приготовления этого известного десерта используется темный шоколад и кунжут, а перед подачей десерт украшается тертым белым шоколадом.
Ром КубинскийПомимо этого кубинцы отдают предпочтение кофе по-кубински. Этот кофе сам по себе очень крепкий и сладкий. Местные жители на протяжении всего дня употребляют это кофе и в довольно больших объемах.
Больше всего на территории Кубы предпочитают пить ром. Этот довольно крепкий напиток кубинцы употребляют на ужин или же на обед. Местные жители признают три сорта этого напитка, а именно золотой, белый и старый ром. Старый ром начали называть старым из-за того что его выдержка составляет более семи лет. И поэтому большая часть кубинцев предпочитают только старый ром, который на их местном языке означает «Anejo».

Метки записи:
Здесь может быть ваша реклама! 336x280
Другие статьи категории "Кухня":
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

my-cuba@mail.ru

8-10-53-3*-10**

О сайте

Ищу партнеров по бизнесу, которые живут на Кубе: vasiliy@my-cuba.ru